旬の海の幸料理 | くつろぎの小さな宿 おおなみ | 伊勢志摩の安乗にある料理旅館です。あのりふぐ(天然トラフグ)、あわび、伊勢えびが食べれる1日3組の癒しの宿。

旬の海の幸料理
旬の魚料理!! 主人おまかせコースで旬のお魚を中心としたメニュー!!

期間:4月1日~9月30日まで
1泊2食付きお1人様 12,100円(税込)
お食事のみ(昼・夕)お1人様 7,700円(税込)
お品書き
食前酒・付き出し・前菜プレート(6品)・地魚の盛り合わせ
揚げ物・ご飯・香物・汁物・デザート
※主人おまかせメニューのため、その日に仕入れた鮮魚により食材は変わります。
※上記のお品書きは一例です。
※別注にて新鮮なアワビ(時価)や伊勢海老(時価)などの追加も承っております。
その日の仕入れ状況もございますので、ぜひご予約時にあわせてお気軽におたずねください。

岩牡蠣

夏場限定 岩牡蠣
「夏がき」と称され、貝も大きいが、身もデカイ!! かき特有の臭みがなく、旨みがたっぷり。
自家製のカクテルソースでお召し上がり頂きます。お楽しみに・・・。

新鮮海の幸 活造り

新鮮海の幸 活造り
安乗漁港でその日採れた魚を使ってお客様にお出ししています。
安乗港で揚がる食材を予算に応じてご用意いたします。
地魚中心のおまかせメニューです。
魚の本来の旨さに感動して頂きたいと思っております。
最後にお出しする、季節のご飯もお楽しみのひとつです。
季節を感じていただきながらご賞味ください。

安乗沖の釣りサバ

安乗沖の釣りサバ
漁師さんが1匹づつ丁寧に釣りあげたサバ。
他県から買いつけに来るほどの上質な魚です。
「う~~っん!」とうなるほどうまい!
シメサバ!!刺身は絶品!!
「サバ様 万歳!!」でございます。
是非 ご賞味ください。 メニュー内容はすべてお任せでお楽しみに・・・。

アワビの刺身

アワビの刺身

アワビのバター焼き

アワビのバター焼き

前菜プレート(日により内容が違います)

前菜プレート(日により内容が違います)

海藻スープ

海藻スープ

ある日の朝食の例

ある日の朝食の例

シメサバ

シメサバ

さば活造り

さば活造り

さば寿司

ウルメ寿司

岩牡蠣

岩牡蠣

ホウボウ

ホウボウ

鰹カルパッチョ

鰹カルパッチョ